Leoni Isabella-S.r.l.
Scheda Tecnica Prodotto
Descrizione del prodotto
La salsiccia fresca è una specialità a base di carne di maiale fresca, macinata più o meno grossolanamente con l’aggiunta di grasso, una scelta accurata di alcune parti del maiale, unita a nobili spezie la rendono un alimento di eccellenza.
Composizione del prodotto
Carne di suino, sale marino, pepe nero, budello nataurale, peperoncino, aglio, E262, acetato di sodio, E331 citrato di sodio, aromi E300 acido ascorbico, E301 ascorbato di sodio, E551 antiagglomerante, biossido di silicio, spezie.
Caratteristiche sensoriali
Colore rosso carneo tipico del prodotto, sapore molto gradevole con lieve speziatura e note piccanti.
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